O GECAFÉS é um grupo de estudos em cafeicultura sustentável composto por estudantes de agronomia, professores e técnicos do Instituto Federal, cujo objetivo é desenvolver pesquisa, promover treinamentos e dar suporte ao produtor rural quanto às normas e certificações vigentes.
Desde 2015, a parceria entre a Comexim e o Instituto Federal do Sul de Minas Gerais, promove ações como o “Dia de Campo”, treinamentos sobre sustentabilidade cafeeira e visitas quinzenais aos produtores assistidos pela empresa. Esses eventos contam com a participação de profissionais renomados na cafeicultura nacional.
Os alunos participantes atuam nas propriedades como consultores de protocolos de certificações agrícolas e paralelamente executam um trabalho de auditoria verificandoa situação da propriedade quanto aos critérios de sustentabilidade.
Este é um trabalho de troca de experiências e os alunos são contemplados com os conhecimentos práticos cedidos pelos produtores e simultaneamente, compartilham o conhecimento técnico adquirido com esses produtores.
O papel da Comexim é buscar temas atuais e treinamentos para a capacitação desses alunos, além de contribuir com recursos financeiros para a realização desses eventos.